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昨年8月にヒナを50羽購入しました。 途中何羽か事故で死にましたが 大半は元気に育ちました。 |
| 今年1月頃から産卵を始めました。 日中は野外で放し飼い しています。 雪の中でも元気です。 |
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雪が融けて春になりました。 今年からはニワトリが春草の 退治をしてくれます。 この春に40羽増やしました。 |
| 餌は春草ばかりではありません。 堆肥の山からミミズや小動物を探 して食べています。 |
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| 卵の特色についてひとこと。 遊牧卵 from デーリーランド 主食は普通の配合飼料（ＪＡ）のものを使っています。 その他に、家庭から出る野菜くず、そして何より牧場の新鮮な牛乳！小屋の周りの雑草類。 ニワトリはストレスのない飼育環境のもとでおいしい卵を毎日うんでくれるようになりました。 卵の栄養価を高める必須アミノ酸を牛乳からしっかり吸収できるため卵黄が高く盛り上がって、 箸ですくえるくらいしっかりとしています。 牧場で生産された卵は「遊牧卵」として村内や近隣の町村の食について関心が高い人たちに 購入してもらっています。人気は高いのですが毎日40個くらい生産するのが限度です。 あくまでも、本業は酪農業なのでニワトリは牛舎の周りの雑草駆除を兼ねた動物でしかありません。 |
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