まず、薬草の入手ですが、自分で入手できないものは薬局や健康食品店などで入手しましょう。 生の薬草は汚れや埃などを除去するために水洗いをします。水を切る程度に軽く日陰干をします。その際、写真のようなざるを用意すると便利です。

その後、生のままで薬酒を作る場合もありますが、年中入手できないものは乾燥させて保存します。カビや虫に気をつけましょう、乾燥剤を入れたり、軽くフライパンやホウロクで焙じてから保存するのも良いでしょう。特に虫の予防には加熱してから保存するのが安全ですが面倒です(当たり前？爆笑)

その後、それらを各々ホワイト・リカー（３５度）に漬けて、薬酒とし適当な冷暗所に保存します。

そして、単品を適当に選んで混合し、蜂蜜を加えて健康酒として飲用します。朝晩、または日に一回さかずきに一杯程度飲みます。これは切り番号の景品に出したことがありますので、既にご存知の方も多いでしょう。ドクダミ、ゲンノショーコ、ニンニク、みかん、ヨモギは定番でそれに各種の薬酒を加えて完成です。

下の写真で、真中の大きいペットボトルに上記したものをブレンドします。 そして右側にある蜂蜜を適当量入れてよく混合した後、左端の小型ペットボトルに小出しにして利用します。蜂蜜を入れるとそれまで澄んでいたものが急にこげ茶色になり、懸濁状態になりますが蜂蜜の成分の一部が薬酒の成分と結合して懸濁したのであって全く問題ありません。そのまま飲用します。飲む前によく振って飲みましょう。

一部を適当なビンに小出しにして居間等にストックすれば、ちょっとした洋酒棚になります。

そして一本づつ出して机に並べ、お友達を集めて、薬種目隠し利き酒大会などで、種類を当てていただくのは結構楽しい会になりますよ？（笑）私の家では新客でお酒が飲める方には、必ず？(爆笑)薬酒当て大会をしております！！

これらのことや単品の詳細な作成法を後述しておきます。ダブルところもありますがご容赦願います。

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• ニンニク：　滋養強壮、風邪の防止、高脂血庄、疲労回復、健胃整腸、冷え性、不眠症、抗菌性
• ヨモギ：　健胃、貧血、腰痛、冷え、痔、止血
• ミカンの皮（温州みかん、陳皮、ちんぴ、と呼ばれ漢方薬では有名、ハーブのコーナーではオレンジピール）：　食欲不振　胸腹張痛　嘔吐　痰除去　胃病
• ドクダミ（じゅうやく、十薬でまさに身近な万能薬）：　滋養強壮、血液の浄化、止血、利尿、冷え性、動脈硬化
• ゲンノショウコ：　整腸、下痢止め、利尿

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• カリン：　咽の痛み、喘息、咳止め、疲労、食欲不振、不眠
• 梅酒：　暑気あたり、疲労回復、食欲増進、美容効果
• レモン：　利尿、風邪の予防
• コーヒー（豆）：　疲労回復、気分高揚、

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• シソの葉：　健胃腸、鎮痛、利尿、咳止め、催眠効果
• 枸杞（くこ）：　熱さまし、糖尿病、強壮、視力障害、高血圧症、動脈硬化
• イチョウの葉：　利尿、高血圧
• 柿の葉：　動脈硬化、高血圧症、利尿、血管の健康、虚弱体質、
• 琵琶の葉:　利尿、動脈硬化、健胃、咳止め、
• 月桂樹の葉：　利尿、疲労回復、気分高揚
• 桑の葉：　利尿、高血圧
• はとむぎ（ヨクイニン）：　美肌（アトピー性皮膚炎、湿疹）、疣取り（果皮を取り除いたものの汁を患部に塗り付ける）

• 肘痛などの消炎作用：　大根、玉ねぎ、生姜のすりおろしを小麦粉と一緒に練り湿布する
• 鼻づまり解消：　大根おろしの汁を脱脂綿などに染ませて鼻に交互に詰める
• 二日酔い解消：　大根おろし、生姜おろしを混ぜ醤油少々で食べる
• 胸焼け、胃のもたれ解消：　大根おろしを食べる
• 咳止め、痰きり、小児喘息：　大根あめ、輪切り大根（５mm厚）を５、６枚に水飴か蜂蜜を輪切り大根が隠れるくらい入れ一晩置く、時間が無い時は大根おろしの汁をコップ半分くらい集め、みずあめか蜂蜜をスプーン一杯くらい入れて飲む
• 口内炎：　おろし汁で何回も口をすすぐ、食事の度に大根おろし茶碗１／３くらい食べると口内炎の予防になる
• 急性胃炎：　嘔吐などが治まったら、大根おろしを流動食と一緒に最初１〜２さじずつ食べて胃をならしていく
• おでき：　おろして塩少々を加えて湿布する
• こしけ：　大根の葉を干して干葉湯（ひばゆ）、１５株ほどお風呂に入れる
• にきび、ふきでもの：　大根おろしを絞った汁を洗顔後につけると赤みが消えてさっぱりするし、増えるのを予防できる

どうですか？まさに万能薬ですね♪

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健康酒　”せるけん　ＴＭ”

効能：体力増強、体質改善、滋養強壮、精力増強

用意するもの：ドクダミ（乾燥させ１〜２�pに切ったもの、以下乾燥させたものは同様に処理する）、カキの葉（乾燥）、ビワの葉（乾燥）、ニンニクの実（生スライス、１株分）、アロエの葉（生１〜２枚スライス）、ミカンの皮（乾燥）、ヨモギの実（or　葉）、シナモン（ホール、５〜１０g程度、キッチン・バサミなどで小片に刻む）

他にシソの葉、松の芽、ウイキョウ、アシタバ、コーヒー豆など入手できるものを適当にいれる（自分で採集、栽培しても良いし、薬局、スーパーなどで入手出来るものもある）。

全体として１〜２リットルくらいの容量とする

作り方：和手ぬぐいで袋を作り上記のものをよく混ぜてその中に入れる。

比較的大きな容器（最低５リットルくらい）を準備し、薬草とホワイト・リカー３．６リットルを入れよくかき混ぜた後冷暗所に保存し、ときどきかき混ぜる。

約１カ月したら１．８リットル取り出し、新しいホワイト・リカー１．８リットルを加えて再度保存する。

取りだした１．８リットルにハチミツ（砂糖）を好みの甘さに加えて薬酒として飲用する。ハチミツは１５０〜２００gを目安とする。その後、同様に２回くらいは取り出せるので、合計で１．８×４リットルくらいは利用できることになる。

用法：約１０〜２５ミリ・リットル（さかずき１杯程度）を朝、夕食時に飲用する。飲みにくければサイダー、水、お湯、お茶などで薄めても良い。また、１日１回なら就寝前に飲用すると、体が温まるし、よく眠れる。更に、リポビタンなどの空きビンを用意し、約２５ミリ・リットルの健康酒を入れ、サイダーを加えて良く撹拌後、静置し、好みに応じて冷蔵庫などで冷やして飲用する。この方法は手軽だし、飲み易く、特に女性には人気がある。アルコール度数はけっこう高いので（３５度）車の運転などをする場合は、注意を要する。

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更にお薦めとしてコーヒー酒、ビワの葉酒があり、大変美味！！

１、コーヒー酒

用意するもの：コーヒー豆（ひかないままのもの）１００g（市販されている袋が普通２００gなので、その約半分）、砂糖２００g、ホワイト・リカー１．８リットル

作り方：コーヒー豆、砂糖をホワイト・リカーに入れ、良く撹拌して保存する。３日目くらいから飲める。コーヒー豆は１週間で取り出す。濃い方が良ければ、３週間程度コーヒー豆を入れたままにして置く。

用法：カクテル酒として適当に楽しむ。

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２、ビワの葉酒

用意するもの：ビワの葉（乾燥させたものでも良いが、生のままの方が私は好きです、花の咲く時期がベスト）約３０枚程度、表面をきれいに洗い、半日程度陰干しにする。ハチミツ（砂糖）約２００ｇ、ホワイト・リカー１．８リットル

作り方：ビワの葉、ハチミツ、ホワイト・リカーを混ぜて約３カ月冷暗所に保存する。その後、ビワの葉を取り出し、和手ぬぐいなどでろ過し、飲用する。濃い琥珀色の非常にきれいで、しかも上品な味の酒ができる。葉が入っている間は、あまり琥珀色はついてないが葉を取り出して１週間くらいの間に劇的に変色する。

用法：飲用は健康酒と同じ

効能：咳止め、健胃、利尿、滋養強壮など、また、カクテル酒としても楽しめる。

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健康茶

用意するもの：ドクダミ（乾燥させ１〜２�pに切ったものをフライパンなどで軽く煎ったもの、以下乾燥させたものは同様に処理する）、カキの葉（さいじょう柿がベスト、乾燥）、ビワの葉（乾燥）、カワラケツメイ（乾燥、ハマ茶、弘法茶などとも言う）、ハトムギ（乾燥）、クコの実（あるいは全草、乾燥）、ヨモギの葉（乾燥）など入手できるものを適当にいれる（自分で採集、栽培しても良いし、薬局、スーパーなどで入手出来るものもある）。

適当に混ぜ合わせた後、乾燥剤と一緒にビニール袋（棘があるものでは穴があきやすく、湿っけてカビることがあるので、更にタッパーなどに入れて密閉するとベスト）などで保存する。

用法：煎じ茶をする時に使用する小袋パックが販売されているのでそれを購入して、適当（１〜２握り？）に健康茶葉を入れ、１〜２リットルの水で煮出す。とろ火で長時間煮だした方が効果が当然高いが面倒なので適当に実施。私の家では一度使用しても、更に水を入れ足して２回、あるいは３回利用するが、さすがに３回目はまずい？。始めはやや臭いなどが気になるがやがて慣れ、非常においしいと感じるようになる。

注：個々にパックして置き、好みでブレンドするのも良い。ヨモギなどは非常に臭いがきつく、あまり多いと飲みにくい。逆にハトムギなどを多くすると好まれるようである。あくまで、好みだが・・・・。 　

効能：壮健、体力増強、体質改善

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ＤＯＣ．ＤＵＭＭＹ　ＴＭ　　の作り方 　

「ドック・ダミー」正確にはヨモギ・ドクダミです。私はDOC. DUMMYと書いて「医者もどき」あるいは「医者いらず」などと呼んでいます）はアフター・シェーブ・ローション、育毛剤、ふけ（頭の）防止、水虫退治、切り傷消毒、消毒一般等などに用います。多くは消毒効果が一番高いと思います。ただし、頭皮や皮膚につけると茶色で衣類あるいは寝具が汚れます。その点、単なるホワイトリカーなら衣類や寝具の汚れも気になりません。騙されたと思ってふけでお悩みの方はホワイトリカー単品を試して見ませんか？効果が高い人もきっといるはずです！！

�T、作製法：ヨモギ酒とドクダミ酒を１／２づつ配合する。

• 好みに応じて配合を変更しても構わない。
• 偽医者ともとれるが、医者もどき、医者いらずと解釈するのが正しい？

�U、ヨモギ酒の作成方法

• ヨモギは春（３〜５月）頃の新芽が良いと思われるが、一年中いつでも利用可能と考えられる。
• 生のヨモギ、乾燥ヨモギどちらも利用可能である。味も多少異なるが、薬効についてはどちらが勝るか不明である。
• １０〜１１月に種子ができ、これも利用可能である。全草（葉・茎など）とは多少異なる、独特の酒になり、これもおすすめである。
• 飲用として利用する場合、全草、種子どれも長期間保存するほど、まろやかさが増し、単品としても優れものになる。最低３〜５年保存する。なお、化粧水、消毒、血止めなどとして利用する場合は保存しなくても良いと思われる。
• 全草、種子を採集後、よく洗浄し、水を切る程度に乾燥させ、キッチンバサミなどで適当な大きさに切ったものを以後（生）と呼ぶ。同様に、風通しの良い日陰で２週間〜１ヶ月程度乾燥させた後にカットしたもの、あるいは更にフライパンや焙烙で軽く焙じたものを（乾燥）と呼ぶ。焙じたもののほうが香りがよくなり、保存もし易い。保存はタッパーなど密閉度が高いものに乾燥剤と共に保存する。
• 梅酒ビン（２〜２.５リットル）などに軽くおさえる程度に生、乾燥どちらでも（２リットルビンとして）入り口付近まで材料を入れ、ホワイトリカー１.８リットルを入れる。最初は薬草全体が浸らない場合もあるが、次第に全体が浸るようになる、あるいはそのように手などで押し込む。約３〜６ヶ月後を基本とするが急ぐ場合は２週間後からでも利用可能となる。
• 完全に飲用とする場合は、２００〜３００グラムの蜂蜜、砂糖などを最初から加える。その場合ビンの容量に応じてホワイトリカーの量を調節して、ビンからあふれないように注意する。蜂蜜の方が健康的である。甘味料は材料を取り上げた時に加えるのが一般的とされが、つけ込み時の方が熟成が早いとも言われており、各自の好みで対処する。いずれにしても材料を入れておく期間は長くても１年までで、それ以上入れておくと熟成が進まないばかりか、薬効成分を逆に吸い戻すと言われている。一般的には材料を取り上げた時点から熟成が始まる。
• 飲用にしない場合は、甘味料を加えてはならない。
• 実際の利用に際しては、製品（薬酒）を半分取り出し、材料はそのままで半分の新品ホワイトリカーを追加するようにすれば、２〜３回利用できる。もちろん次第にうすくなるので、毎回新しい材料で作成するのが理想的である。

�V、ドクダミ酒の作成方法

• ドクダミの採取時期は６〜７月頃の開花時期が最適で、花も含めた全草を利用する。もちろん、開花時期以外も利用可能である。
• 乾燥は最初２日ほどは日光にあてて乾燥させる方が薬効が高い。生で利用する場合も最初日光にあてた方が薬効が逃げないとされる。
• その他は上記したヨモギ酒と同様である。

�W、薬効および使用法

１）飲用

• ヨモギ、ドクダミにアロエ、ニンニク、ショーガ、ビワの葉、柿の葉、カリン、コーヒー、シナモンなどを好みで加えると更に効果的で”セルフ健康酒”を約して”せるけん”と呼ぶ。
• おちょこ、ワイングラスなどで２０〜３０ミリリットルを晩１回（あるいは朝１回、あるいは朝晩など適当に）飲用する。アルコール度数は３５度であり、かなり高いので、車の運転をする場合は飲用量など十分考慮すること。
• 薬効：健胃、食欲不振回復、滋養強壮、精力増強など
• 適量をサイダーなどでわって飲むのも美味、おすすめはリポビタンなどの空き瓶（１００ミリリットル）に２５ミリリットルのせるけんを入れて、あとサイダーで満たします。閉栓後よく振って靜置する。後は好みや季節により室温保存、冷蔵保存して適当に飲用する。車の運転には注意すること。

２）外用

• 注意！１：アルコールに弱い人は、最初に腕の内側など皮膚の弱い部分に少量使用し、かぶれ、発赤などが起こらないことを確かめた後に使用すること。
• 注意！２：使用した部分に接する寝具、衣服などが黄ばんだり、茶色、うす緑色に変色する。洗濯で落ちない場合は必要に応じて漂白する。

使用部位：

• 全身：切り傷消毒と血止め、虫さされやかぶれあるいはその他のかゆみ止め、スキンローション、その他消毒一般
• 顔：髭そり後のスキンローション、化粧水
• 頭部：ふけの防止（非常に効果的）などにヘヤートニックとして使用、養毛にも効果的？
• 眼：目のかゆみや伝染性の眼病（ただし小スプレーなどで少量使用する、多少しみる）
• 耳、鼻など：必要に応じてスプレーなどで消毒する（傷がある場合をのぞき痛みなどは全くない）
• 足：足指に直接あるいはソックス上からでもスプレーすると、清潔に保つことができ、水虫、いんきん、タムシなどの予防に役立つ。特に悪臭が大部分あるいは全て、ほとんど瞬時に消えるので効果的である。

参考：

• 小スプレー容器に入れて常時携帯しておくと非常に便利である。