会社方針CONCEPT
会社方針
当たり前のことですが、「牛1頭1頭を大事にする。」です。牛の命は全て私たち人間に委ねられています。だからこそ、小さな事にも気を配って、牛たちが安全に気持ちよく健康に過ごせるようにしてあげなければなりません。そうすることで、私たちが飲むおいしい牛乳となって返ってくるのです。牛が健康でなければおいしい牛乳はできません。いかに健康にしてあげられるかが私たちの仕事です。
笠岡に来てもうすぐ20年です。当初はいろいろなことがありました。つなぎ飼いからフリ−スト−ルへの移行で牛の観察の難しさを知らされました。干拓地特有の夏は暑く、冬は-7度にもなる寒さになかなか慣れず、人も牛も苦労しました。いろんな病気もありました。そのたびにいろいろな方にご指導いただきなんとかここまでやってきました。しかしまだまだ酪農は奥が深いと感じる毎日です。生き物の体をコントロ−ルするのは並大抵ではできません。牛は私たちが与える物しか食べられないのですから、彼女たちの健康はすべて私たち人間にかかっています。山中牧場の牛は幸せだなあと思ってもらえるよう努力していきます。
生まれた子牛は3時間から6時間ほどでお母さんから離します。かわいそうなんですけど・・・。そこからは人間が子牛のお母さん代わりです。しばらくはトコトコついてきます。そして徐角を生後1ヶ月ほどでします。そこで怖い目にあうのでだんだん人間に近寄らなくなります。それでももともとおとなしい動物なので向かってくることはありません。あっ、でもオス牛は別です。山中牧場には、成牛ホルスタイン330頭のメス牛と1匹の黒毛和牛のオス牛がいます。もちろん赤ちゃんが生まれないとお乳は出ないので、オス牛には種付けの手伝いをしてもらってます。オス牛だけでは後継牛が出来ないので人工授精を行います。牛は人間と一緒で妊娠期間は10ヶ月です。だいたい1頭で生まれます。生んでからすぐにミルクを搾られ、次に生む2ヶ月前まで働きます。年1産するようにもっていかないといけないので牛は大変です。とこんな感じで牛さんの一生となります。
ほぼ毎日赤ちゃんが生まれていることになります。ちなみに満月の前後1週間は集中します。引力ってすごい・・・。
余談ですが・・・、平成22年の岡山県の農業者から選ばれる、第一生命の矢野賞をいただきました。
皆様に感謝いたしますとともにさらに一層これを励みにがんばっていきます。
バナースペース
有限会社 山中牧場
〒714-0052
岡山県笠岡市カブト中央町107
TEL 0865-66-5888
FAX 0865-66-5888